¿QUÉ QUIERE DECIR EN EL ARGOT MÉDICO...?

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¿Qué quiere decir entre los médicos: "el pan y la mantequilla"? o igual es un refrán, no lo sé.
me explico, una luchadora va hacerse una "peritación médica con un Catedrático".
Un especialista de la SS.SS., le espeta: -...usted, el pan y la mantequilla.
¿Quién es el pan?, ¿quien es la mantequilla?.
¿A qué viene ese comentario de ese Especialista de la SS.SS?.
GRACIAS AL MINISTERIO DE SANIDAD ESPAÑOL, LAS LUCHADORAS DEL AGREAL DE ESPAÑA TENEMOS QUE ESTAR OYENDO Y PASANDO, POR UN SIN FIN DE COMENTARIOS, MALAS CARAS, ETC., POR LA INMENSA MAYORÍA DE LOS MÉDICOS DE LA SS.SS.
¿HAY DERECHO A ESO, DESPUÉS QUE NOS HAN ENFERMADO DE POR VIDA?